Швейцария — это сыр и шоколад? Не только!

21 марта студенты программы МП-МСП отправились в первую поездку в этом году в рамках знакомства с традициями и историей Швейцарии.

Первым городом неслучайно был выбран Грюйер – крошечный городок, состоящий из одной улицы, родина самого известного швейцарского сыра. Основной достопримечательностью города является один из самых популярных средневековых замков Швейцарии, который вот уже восемь веков возвышается на вершине зеленого холма на пороге альпийских предгорий Фрибурга. Студенты познакомились с историей города, привычками и бытом средневековья, а также увлекательной историей герба с изображением журавля, ставшего символом города.

Недалеко от деревенского сыроваренного завода, где можно посмотреть, как вручную производится самый известный швейцарский сыр Грюйер, располагается другая известная фабрика – шоколадная. На экскурсии студенты смогли познакомиться с историей, процессом производства и продукцией легендарной швейцарской марки Cailler. Также на фабрике возможно сотворить свои собственные шоколадные шедевры под руководством шоколатье Cailler. В мастерских можно создать утонченный шоколад и поэкспериментировать с горьким и сладким вкусами, познакомиться с процессами расплавления и конширования шоколада, а также освоить производство глазури.

После гастрономического путешествия студенты отправились в Олимпийский музей Лозанны. Благодаря новейшим компьютерным технологиям и аудиовизуальным средствам музея студенты смогли узнать историю Олимпийских игр от античности до наших дней и ощутить дух Олимпиады также, как его ощущают спортсмены. Музей является крупнейшим в мире информационным центром, посвященным Олимпийским играм, в котором находится интерактивная экспозиция, хранятся документы, фильмы и коллекция драгоценных объектов, начиная с античной Греции и до нынешних времен.