Гастрономическое путешествие
Студенты Swiss School посетили средневековый город, родину самого известного швейцарского сыра Грюйер.
Знакомство с городом началось с осмотра центра города и необычного замка, в котором собраны экспонаты истории, архитектуры и культуры региона. Некоторые студенты также посетили меньший замок Грюйера, в котором сегодня находится музей Гигера – автора всеми узнаваемых образов фильма «Чужой». Напротив музея также расположился крайне необычный тематический бар HRGiger.
После знакомства с очаровательным средневековым городом студенты отправились в «Дом Грюйер», самое сердце производства известнейшего на весь мир сыра. Тут же на полях вокруг фабрики сложно не заметить черно-белых фрибургских коров, чье молоко и используется в местных деликатесах, таких как сыр и двойные сливки. Студенты смогли изучить процесс производства сыра, а также буквально насладиться потрясающими запахами альпийских лугов. От теории к практике: в ресторане при фабрике у студентов была возможность попробовать фондю, приготовленное в том числе и из прославленного сыра.
Заключительным этапом знакомства с регионом стало посещение шоколадного музея «Дом Cailler ». Недалеко от Грюйера, в городке Брок расположился один из самых сладких музеев в Швейцарии. Потрясающая интерактивная экскурсия приоткрыла секреты истории популяризации какао-бобов в Европе, становление и развитие торговой марки Cailler и разнообразия шоколада сегодня. Студенты также могли вживую посмотреть на производство шоколада и продегустировать свежайшую продукцию с конвейера.